Carpacci
I prodotti in oggetto, si presentano integri all’origine a una temperatura di 0+4°C. La prima fase della lavorazione prevede la spinatura e pulitura manuale del prodotto. La seconda fase prevede …continua
I prodotti in oggetto, si presentano integri all’origine a una temperatura di 0+4°C. La prima fase della lavorazione prevede la filettatura e pulitura manuale del prodotto. La seconda …continua
La trota (Oncorhynchus mykiss) è un prodotto della pesca di acque dolci o di mare più conosciuto dopo il salmone; è un pesce con pochi grassi e colesterolo, oltre ad essere ricco di …continua
I prodotti in oggetto, si presentano integri all’origine a una temperatura di +4°C. La prima fase della lavorazione prevede la filettatura e pulitura manuale del prodotto. La seconda fase prevede la …continua
I prodotti in oggetto, si presentano integri all’origine a una temperatura di 0+4°C. La prima fase della lavorazione prevede la filettatura e pulitura manuale del prodotto. La seconda fase prevede la …continua