Trota marinata
La trota viene cucinata in moltissimi modi, come la nostra trota marinata. Viene precedentemente pulita e filettata manualmente, dopodichè marinata con aceto di vino e limone, con aggiunta di erbe aromatiche e olio extravergine di oliva, che lo rende un piatto delizioso e nutriente, da gustare da solo o con altri ingredienti.
La trota (Oncorhynchus mykiss) è un prodotto della pesca di acque dolci o di mare più conosciuto dopo il salmone; è un pesce con pochi grassi e colesterolo, oltre ad essere ricco di proteine e omega-3, con poco sodio e molti sali minerali e vitamine.
*Le immagini sono utilizzate solamente a scopo dimostrativo
| Ingredienti | |||
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Filetti di trota
Aceto di vino *
Olio extravergine di oliva e girasole
Sale
Prezzemolo
Peperoncino
Aglio
* contiene antiossidante E224
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